第二十五章 谷子是如何加工成大米的？（1/2）

另外，外公还打算在山谷逆风的地方，建立一个养猪场和一个养牛场。为此，她又学习了沼气池的建造方法，并教会了山谷里的工匠们。因此，山谷内靠近猪圈的地方和竹屋附近分别建设了一个沼气池，因为沼气池必须要尽量靠近厨房，所以山谷里工人们的厨房和住房将来都要搬到沼气池附近，到时竹屋就只剩自己一家人居住了。

竹林的竹荪进入了采摘期了。这几天为了竹林里的美味，曲琪和几个小伙伴天不亮就起来了。他们吃过早饭，就坐上越野车往竹林的方向开去。

也不知道他们是怎么挤上去的，除了三岁的连若诗和四岁的连成阁没一起去外，包括曲琪，一共七个小孩都爬上了越野车。曲琪由于还是小孩子的身体，所以几乎是站着开车的，不过为了安全，她开得很慢，最快时速不超过40公里，用了半个小时才来到巨龙竹林。

由于地下河的新出口就在这里，这里正在进行加固的工程，因此，曲琪的小舅舅和小舅母领着一队五十人的施工队驻扎在这里。曲琪众人到来时，他们正在吃早饭。

小舅舅和小舅母知道的目的后，都表示他们年纪还太小，这竹林里虽然没有凶猛的野兽，但是有蛇，部分蛇还有毒，一定要有大人的陪同，因此，众小孩兵分两路，每队三人，分别由小舅舅和小舅母带队，一队去慈孝竹林，一队去毛竹林，剩下曲琪一个人留在巨龙竹林。

为了山谷的交通更加便利，曲琪在空间里认真地学习了水泥的制作方法。本着就地取材的原则，曲琪分析了当地的地形是属于喀斯特地貌，这里的石灰岩最多，而水泥的主要成分就是石灰石、粘土、铁矿粉。曲琪把水泥的制作方法告诉山谷的工匠们，很快他们就制作出了普通的硅酸盐水泥。

在曲琪她爹离开山谷的一个月后，一队五百人的队伍随着大表哥回到了山谷，随着山谷人口的增加，加快了山谷的基础建设，现在山谷内的道路都要重新铺设水泥路了，连地下河一些重要的地方也要修筑水泥工程，以便以后的行走更安全舒适。

现在从竹屋到山谷三个出口的主干道中，通往地下河出口的那条道路已经铺上了水泥，目前正在修筑通往裕河的那条主干道，相信今年内就能完成整个山谷道路的修筑。

现在曲琪去竹林可以直接开车去了，来回不过十五分钟。而曲琪拿出的越野车，家里人没有一个提出疑问的，也没问她问什么会开车。仿佛无论她做什么，他们都见怪不怪了，心里直接把这些东西当作是山谷前辈的馈赠。

斗转星移，又到了丰收的季节，山谷里的大人们趁着好天气，都忙着抢收水稻。

孩子们也放起了农忙假，跟着曲琪一起准备山谷里所有帮忙收割水稻的人的饭食，这是曲琪提议的，外公同意了。他们每天都会到菜园子摘菜，然后到竹林或者树林里放套挖陷阱捉野物和捡柴火，然后还要舂米。

原来，落后的古代，稻谷变成大米全靠人力完成，明天吃多少，今天就得提前舂臼出来。山谷里用的舂米工具是一个脚踏式的舂臼，是一个用木头做的杠杆，一头是木舂，下方对应着大碗形状的石臼，另一头是一个脚踏。舂米前，先把稻谷中混有的砂石、泥土、稻秆和杂草种子等多种杂质清理掉。再把稻谷放到石臼里，通过踩踏脚踏，另一头的木舂就会高高砸下，捶打着石臼里的稻谷，通过摩擦使米糠从糙米上剥落，然后用竹筛子或簸箕筛去米糠，剩下的就是白米了。这样不但繁琐，而且效率低下，力度掌握不好还会把米给舂烂。

曲琪虽然物理学的不是太好，但是稻谷退壳的原理还是懂的，曲琪让工匠在地上做一个圆形的石槽，直径大约五米左右，再作两个石头轮子，用木头做架子，利用驴来拉动石头轮子在石槽里滚动，以便剥离谷壳和大米，再用谷风机来分离谷壳和米。这样磨米的工作顿时省时省力多了。